Jasne, lekkie piwo pszeniczne o lekko słonym i kwaśnym smaku. Piwo zakwaszaliśmy bakteriami kwasu mlekowego przez trzy dni, a następnie warzyliśmy z minimalną ilością chmielu, za to tuż po gotowaniu i w trakcie leżakowania dodaliśmy do niego całą masę skórek cytrusów - pomarańczy, cytryny i bergamotki.